每年十月下旬，北京、南京和成都的街头巷尾弥漫着一股特殊的气味，来自于银杏树的落果。人们避开那些黄绿色的果实，因其踩上去会粘在鞋底，散发酸臭的味道。在一些老旧的小区，物业甚至封闭树坑，以防止老人和小孩前来拾取。环卫工人将这些果子打扫后，通常将其扔进垃圾桶。
而在其他国家，银杏果的利用则截然不同。日本人将其作为一种经济来源，美国则在医学和军事研究中活用。这种果实在中国却被视为“毒药”，人们对此避而远之。
日本德岛县的上胜町是银杏产业的成功典范。这个小镇人口不足1400人，其中一半以上为老年人。然而，上胜町找到了自己的生存之道。1986年，一位农协人员在餐厅发现装饰用的树叶可以出售，由此创建了“彩”品牌，专注于叶子生意。如今，70多岁的老人通过采摘银杏叶，每年能赚取数百万日元，为当地经济贡献了巨大的价值。 龙8头号玩家国际
在上胜町，老人们清晨上山采摘银杏叶，根据订单进行打包，第二天就能出现在知名餐厅的餐盘上。对于银杏果，处理流程同样繁琐，经过剥皮、清洗、烘干和包装后，这些经处理的果实成了时令美食的一部分，受到欢迎。
美国则从银杏的化学成分中发掘商机，银杏提取物广泛用于药房和实验室，作为植物类膳食补充剂销售。美国军方则关注其在伤口处理和神经系统保护方面的潜力。
对于银杏的广泛应用，根本在于这种树种的独特化学成分。尽管原产于中国，全球超过70%的银杏原料仍来自中国。然而，对于中国人而言，银杏果依然显得有些陌生和可怕。虽然银杏果的确有毒，但合理加工后，其价值却在国际市场上不断上升。 龙8头号玩家国际
